samedi 24 janvier 2009

Certaines envies ont la vie dure.

Hier au soir, Fabrice et moi avons eu une longue discussion. Au lendemain de mes 34 ans, une envie de plus en plus forte se dessine et, déjà très accaparante au quotidien, elle est en passe de devenir carrément obsédante ces derniers temps.
Fabrice et moi avions pourtant convenus d'une date : mes 40 ans... mais c'est encore si loin et moi, depuis Noël, c'est un vrai manque que je ressens... Alors ça ne peut plus durer ! J'ai beau faire le bilan des projets encore en cours : le coin télé pour les enfants, la terrasse en bois pour l'été, les vacances de Pâques à l'Ile de Ré, Noël prochain dans un châlet à la montagne, les Pyrénées et peut-être le Portugal aux grandes vacances, la reprise à trois-quarts temps à la rentrée... Rien ne parvient à me démotiver !
Alors hier au soir, après de longues tergiversations et explications, Fabrice m'a dit, pour la première fois : "D'accord, on va en parler."
Il faut dire qu'à force de chercher, on finit par trouver... le bon endroit, la bonne raison, le bon moment, les bonnes personnes... Et c'est comme si tous les événements allaient dans un même sens, vers un même choix, une même décision... Alors voilà, à cause de lui...

... et malgré tous ces gens qui m'ont mise en garde, souvent très affectueusement, toute la famille est sur le point de craquer pour ça !

Le bon endroit : c'est peut-être Callenelle, en Belgique, à 18 kilomètres de chez mes beaux-parents !
La bonne raison : j'en crève d'envie et les enfants me soutiennent à fond !
Le bon moment : les chiots (5 mâles et 4 femelles) sont nés le 5 janvier 2009.
Les bonnes personnes : ce sont tous ces gens que j'ai croisés au fil de mes divagations Internet, comme le propriétaire de Dago qui a fait plus de 2500 km pour aller chercher son chien à l'élevage de la Grande Alzine et qui, au-delà de l'affection qu'il porte à son chien, a eu l'intelligence de me mettre en garde contre les "cratères" volcaniques pondus par son chien dans le jardin, les flaques de bave qui salissent les costumes et noyent la cuisine, ou comme cette jeune femme qui, à travers son blog (http://duo-de-molosses.skyrock.com/) nous parle de Doomy, mastiff bringé décédé à même pas deux ans et Cassius, son petit frère qui prend aujourd'hui la relève dans sa vie.
Alors rassurez-vous, rien n'est encore fait et Fabrice, petite voix de ma conscience, est encore loin d'avoir craqué autant que moi... Mais préparez-vous quand même à cet événement parce qu'il approche à grands pas et aura lieu, au plus tard, j'espère, pour mes 35 ans !

mercredi 21 janvier 2009

Et la tarte au Nutella alors ?

Et bien, c'était bon. Très chocolaté, sucré, mais onctueux avec le Nutella. Sûrement très calorique aussi... Je vous conseille de manger cette tarte à température ambiante. Trop froide, elle est assez compact... Mais encore tiède, avec une tasse de café et quelques copains, elle est vraiment parfaite !
Cela dit, Mathieu a ramené hier de son atelier cuisine un clafoutis aux bananes et il était (et oui, était...) vraiment fabuleux ! Alors parfois, faut pas chercher les complications : un peu de crème fleurette, des oeufs, du sucre, un peu de farine et des bananes en rondelles et vous faites un merveilleux dessert ! Merci Nathalie et Sophie !

dimanche 18 janvier 2009

Vous voulez mon avis ?

Bon, on a testé la tarte aux Carambars. Et franchement, pour nous, c'est juste "bof" !

En cherchant cette recette, j'avais trouvé deux écoles : ceux qui mettaient Carambars, crème et c'est tout ; et puis ceux qui ajoutaient en plus des oeufs et un peu de farine. J'ai pris la deuxième option (oeufs et farine) et du coup, j'ai eu l'impression de manger une quiche fade au caramel. Et pourtant j'avais mis 30 Carambars !
La prochaine fois, j'essayerai l'appareil uniquement composé de Carambars et de crème... D'autant que, dans la casserole encore tiède, c'était excellent !
Cela dit, même si Nathan et Mathieu ont trouvé ça fade et sans intérêt, Emilien s'est régalé avec les petits Smarties de la décoration...

Vrai anniversaire !

C'est un mois plein côté anniversaire(s) : entre les faux et les vrais, on est tout le temps en train de grignoter ! Sans compter la galette des rois ! J'vous raconte pas les kilos ! Aujourd'hui, c'est le jour officiel de l'anniversaire de Mathieu. Hier au soir, Fabrice a emmené les trois loulous chez Papi-Mamie, bloqués chez eux par leur voiture, histoire de fêter ça aussi avec les grands-parents. Moi, je suis restée pour travailler... La preuve !
Mes quatre hommes doivent revenir pour le goûter et je leur ai concocté quelques surprises... J'ai préparé deux tartes originales dont j'ai trouvé les recettes sur le Net : une tarte aux carambars et une tarte choco-Nutella, inspirée de celle de Pierre Hermé. C'est d'ailleurs incroyable de voir à quel point, côté cuisine, les goûts de chacun sont différents ! Pierre Hermé, quand même, il a dû la réfléchir un peu sa recette de tarte... Et bien, pas un amateur qui n'y rajoute sa touche perso : moins de beurre, moins de Nutella, plus de chocolat, moins d'oeufs, plus de cuisson... L'important finalement, c'est que chacun trouve que sa recette est la meilleure !
Pendant ma phase "cheesecake", j'allais sur certains sites de cuisine (celui-ci est mon préféré : http://www.750g.com/ ) et bien, il fallait lire les commentaires, parfois agressifs, laissés par des gens qui trouvaient que ce n'était pas THE cheesecake anglais ! Forcément, des cheesecakes, il doit y en avoir autant que de Britanniques ! Un peu comme pour le gâteau marbré ou le boeuf bourguignon en France ?!
Toujours est-il que j'attends avec impatience de goûter ces deux nouveautés (... pour moi, parce que ce sont déjà des classiques sur la toile !) et je vous en dirai des nouvelles.
Juste une chose, qui n'est signalée sur aucun des sites où j'ai trouvé des recettes de tarte aux Carambars : si vous saviez comme c'est chiant d'éplucher 30 Carambars ! Pire que des carottes, des salsifis ou de la rhubarbe !!!! Sans compter que j'ai déchiré un emballage sur deux et qu'on ne pourra donc pas mourir de rire en lisant toutes les bonnes blagues d'Elie Semoun (eh oui... édition spéciale, le paquet de Carambar !)

samedi 10 janvier 2009

Mathieu anticipe ses 6 ans.

Parce qu'il y a beaucoup d'anniversaires au mois de janvier, nous avons décidé d'organiser celui de Mathieu dès ce week-end au lieu d'attendre le week-end prochain. Tout cela dans un état de... comment dire... précipitation quelque peu excessive !
Mathieu nous a donc proposé une liste de onze copains que nous avons tous invités jeudi, soit à peine trois jours avant, avec le secret espoir que certains, pris au dépourvus, ne pourraient peut-être pas venir... Erreur fatale ! Ils étaient tous là ! Au total, douze enfants (+ Emilien qui ne donne pas sa part aux chiens !) débordant d'énergie face à deux parents, enseignants certes, mais rapidement dépassés par les événements...
Tout le monde a eu l'air de bien s'amuser quand même. Et on les a mis dehors trois-quarts d'heure histoire de souffler un peu. Mathieu - qui a finalement trouvé qu'il y avait un p'tit peu trop de monde...- s'est bien amusé aussi et était super content de ses cadeaux.

Mais l'année prochaine, tant pis, on se limite à huit maxi !

samedi 3 janvier 2009

Bon anniversaire !

Aujourd'hui, Emilien a deux ans ! Il a bien reçu la carte Oui-Oui de Papi-Mamie et Tonton et il a adoré ! Nous, on est définitivement hyper-fan de ces superbes cartes musicales au chant SI varié et SI mélodieux...

Ensuite, il a soufflé (presque tout seul) ses deux bougies sur un cheesecake (ma nouvelle lubie...) qu'aucun enfant n'a apprécié... ("C'est pas un cheesecake quand même... T'as pas fait un cheesecake pour un anniversaire !? Si ?" Soupir désespéré...)

Et puis on a déballé le garage et c'était vraiment génial !

vendredi 2 janvier 2009

De retour à la maison...

Nous avons quitté tout le monde en bonne forme hier. Karelle vient de passer le cap des 7 mois de grossesse. Il lui reste 2 mois à tenir en principe mais un mois suffirait, alors la pression retombe un peu... Et, comme d'habitude, nous ne sommes pas repartis les mains vides ! Cette année, Arnaud et Meera ont offert aux enfants, en provenance directe de Londres, un cadeau super orginal : le kit cuisine "Cookie en Sapin de Noël" ! Même la boîte est belle !

A l'intérieur, un moule silicone en forme de sapin de Noël, la poudre pour un gros cookie et les pépites de chocolat. Il ne reste qu'à ajouter 40g de beurre et un peu d'eau ! 30 minutes au four à 150° et vous avez un cookie absolument divin (pour 4/5 personnes quand même !), tellement bon qu'on l'a mangé avant que j'ai eu le temps de le prendre en photo !

Et moi qui croyais que j'allais pouvoir commencer le régime post-fêtes ! Râté ! Ce soir, on mange chez des copains : "léger le repas, biensûr ? Bah, c'est les fêtes quand même..." Demain, c'est l'anniversaire d'Emilien et dimanche, c'est la galette des Rois !! Heureusement, le coach Wii Fit est là !!! Suffira pas....