Après la visite de mes parents ce week-end, le réfrigérateur est plein de restes, ces p'tits bouts de trucs et de machins qui finissent à la poubelle faute d'avoir été utilisés en temps et en heure... Enfin, chez nous, c'est comme ça mais vous êtes sûrement mieux organisés !
Alors ce soir, pour ne pas gâcher les légumes qui restaient de la soupe (carottes, pommes de terre et poireaux), j'ai fait un clafoutis salé : 300 ml de lait, 250 ml de crème liquide, 1 cuillère de Maïzéna (à diluer dans le lait), 2 oeufs et un jaune, du sel, du piment, un peu de parmesan et on ajoute les légumes. 35 minutes au four à 210 degrés et c'était délicieux, doux mais vraiment bon, quoique peu présentable...
Et pour ceux qui s'inquiètent du temps qu'il peut faire chez nous, soyez rassurés : on a ressorti la pelle et le seau de plage tellement il fait beau. La preuve !
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