dimanche 14 décembre 2014

Côtes anglaises...

Non, il ne s'agit pas de tricot mais bien de cette vue exceptionnelle que nous avons aujourd'hui sur les côtes de l'Angleterre, là, juste de l'autre côté de la Mer du Nord. 


Des falaises blanches, baignées de lumière, qui brillent sur l'horizon gris bleuté de la mer depuis le Cap Gris-Nez. Une vraie sensation de vacances...


Bon dimanche !

samedi 13 décembre 2014

Couronne de porte...

J'aime les couronnes de porte traditionnelles, avec du gui ou des baies colorées. Mais j'ai une porte d'entrée vitrée en PVC sur laquelle il est impossible d'accrocher quoi que ce soit. Alors depuis 2 ans, je découpe mes couronnes de Noël dans du film transparent électrostatique. C'est facile à découper, facile à poser, facile à enlever et le résultat, surtout de nuit, est plutôt sympa. 

Pour la couronne de ce Noël, je suis partie de cette image dont j'ai décalqué grossièrement les contours. 

J'ai évidé les boules de gui pour ajouter un peu de contrastes mais j'aurais pu aussi dessiner quelques feuilles... Pour l'inscription, même principe. J'imprime le "Merry Christmas" dans l'écriture de mon choix puis je découpe le film électrostatique en le superposant au modèle. Il faut juste penser au sens de lecture... 


Et voilà !

samedi 15 novembre 2014

Cupcakes "Camille la vanille"...

Depuis quelques semaines, nous nous sommes mis aux cupcakes... Nous avons essayé aujourd'hui une recette tirée de l'excellent "Mini-cupcakes Berko" aux Editions Marabout.


Elle a été testée et approuvée (contrairement à la précédente, définitivement trop sucrée !) par toute la famille, malgré une Chantilly qui n'a jamais voulu monter (j'suis nulle en Chantilly...) et un cupcake fait en moins d'une heure alors que la crème de glaçage doit être faite la veille...


La génoise à la vanille est une pure tuerie et la crème au mascarpone et chocolat blanc donne juste envie de tremper le cupcake entièrement dedans ! 


Un moment de bonheur et de plénitude absolue !

dimanche 2 novembre 2014

Dernières journées avant la pluie...

Hier, profitant des derniers beaux jours, j'ai enfin terminé de nettoyer les principaux parterres du jardin. Tous ont été élargis, comme chaque année, même si je me suis astreinte à réduire systématiquement les belles envahissantes comme les phlomis russeliana par exemple... 
J'ai coupé dans le tas, au fer de bêche, pour redonner des proportions raisonnables à l'ensemble et j'ai pu constater que, sous la touffe dense et feuillue, un beau compost naturel de feuilles pourries était venu enrichir la terre.


Au printemps, je déplacerai sûrement quelques uns des sédums mais la terre était trop lourde pour travailler proprement... Donc je n'ai fait que tailler.


Toutes les bordures ont été reprises au cordeau et à la bêche, les égopodes arrachés (c'est indestructible ce truc !), les feuilles mortes coupées, les saules taillés. Il ne me reste plus qu'à mettre doucement en dormance le potager, qui a bien besoin d'un petit nettoyage avant l'hiver et de nettoyer le petit massif juste devant... On pourra ensuite ranger les bottes et les outils jusqu'au printemps prochain et ressortir les livres et autres activités d'intérieur pour les mois à venir !

samedi 1 novembre 2014

Les cupcakes d'Emilien...

Chocolat blanc, glaçage au sucre glace, copeaux de noix de coco et perles roses...


Je vous mettrai peut-être la recette, mais j'ai peur que ce soit très, très, très sucré ! Donc on goûte, et je vous tiens au courant !

vendredi 24 octobre 2014

Table basse...

Nous avons depuis longtemps une petite table basse violette et très moche. Mais elle est bien pratique, on la met en bout de canapé, elle se déplace facilement et ne prend guère de place alors, il faut bien l'admettre, j'y suis finalement très attachée...


J'ai donc opté pour une petite cure de jeunesse, tendance rose (avec l'accord de mon homme...) et choisi 2 peintures dans des nuances différentes : un "Rose de Noël" de chez Leroy Merlin pour la nuance foncée et un échantillon "Rose blush n°4" de chez Luxens, les petits sachets-tests à 2 euros, drôlement pratiques à mon avis, pour la nuance claire. Le tiroir est une caisse à vin, le couvercle du tiroir, une vieille étagère en pin et la poignée, un reste de notre cuisine Ikéa. Total récup'  mais plutôt sympa, non ?!




dimanche 19 octobre 2014

Coucher de soleil...


C'est souvent en octobre que nous avons les plus beaux couchers de soleil. Celui-ci était magique. Une belle soirée en perspective... 

vendredi 17 octobre 2014

dimanche 5 octobre 2014

Haricots à rames et autres légumes d'automne...

Je suis vraiment très satisfaite des haricots à rames ! Je les ai plantés début juillet en 6 poquets de 3 grains aux pieds de 2 tuteurs en tipis. Puis nous sommes partis en vacances, laissant les graines et le potager se débrouiller. Quand nous sommes revenus, les haricots avaient bien poussé et de petites fleurs pointaient le bout de leurs pétales... Et puis ce mois de septembre exceptionnellement doux et juste assez pluvieux a permis aux fleurs de s'épanouir en belles gousses pouvant atteindre une trentaine de centimètres et sans fils !




C'est la cinquième cueillette que nous faisons (les enfants sont toujours prêts à y aller...) et chaque cueillette permet de nourrir 5 personnes, à l'aise !
C'est aussi le temps des salades, belles laitues plantées début septembre ou premières feuilles d'épinards que toute la famille aime manger crues.



Enfin, les petites betteraves grossissent et apportent au potager la douce couleur de leur feuillage.


Il y a encore les carottes et les choux de Bruxelles, les dernières fraises... Une belle arrière-saison qui a permis au potager de pleinement s'épanouir !

vendredi 12 septembre 2014

Cueillette du jour...

Dans la mesure où nous ne sommes pas toujours là en juillet-août, j'essaie, depuis quelques années, de privilégier des cueillettes automnales. Cette année, si le temps veut bien se maintenir encore un peu, nous pourrons ainsi manger, cette saison, des potirons, les dernières courgettes, les premiers haricots verts, de la salade, des épinards, des carottes et différentes variétés de radis. Car en plus des petits radis type '18 jours', j'ai planté des radis noirs et des radis roses de Chine.


Le radis noir se mange traditionnellement cru, râpé ou en fines rondelles mais on peut également le cuire, dans une soupe par exemple. Il est parfois piquant, voire très piquant s'il a manqué d'eau... 


Le radis rose de Chine se consomme cru, comme le radis noir, ou cuit comme le navet dont il est le cousin. Ceux-ci sont de belles tailles (une vingtaine de centimètres). 


J'ai envie de les couper en rondelles très fines et de les mélanger dans une salade de pommes de terre. On verra bien !



Bonne journée !


vendredi 22 août 2014

Potager de rentrée...



Et oui, c'est la rentrée ! Pas la peine de se voiler la face... Et si le mois d'août compte encore 9 jours, ici, les vacances sont bel et bien terminées. Et le retour a été rude car nous avions laissé le jardin et la maison dans un état... mitigé. 
J'aime généralement rentrer à la maison. Après plusieurs semaines de squats divers, elle me paraît claire, grande et lumineuse. Pas cette fois. Le baby-foot au milieu du salon me sort par les trous de nez, il faudrait refaire quelques peintures, lessiver certaines portes, chasser les araignées... Quant au jardin, avec une tondeuse en panne quelques jours avant notre départ, même la bonne volonté de mes beaux-parents (qui ont tondu pendant notre absence avec la tondeuse du voisin !) n'a pu empêcher le désastre. Pluie, vent, tempête, soleil, taupes ! Le jardin est dans un triste état. 
Alors après quelques jours de déprime, j'ai fini par retrousser mes manches et par me lancer. J'ai commencé par le potager. L'avantage d'un potager en carrés, c'est qu'il est très facile à nettoyer. En une après-midi, c'était fait. Alors bien sûr, il reste des mauvaises herbes dans les allées mais c'est un premier pas et je suis fière de moi ! Et de mon p'tit dernier qui m'a bien aidée. Merci !


Les tomates, toutes touchées par le mildiou, ont été arrachées. Même chose pour les courgettes et le potiron. Plus de fleurs, des feuilles en sale état, j'ai préféré faire place nette. Nous avons cueilli la rhubarbe et les petites fraises. Puis nous avons pu semer : des carottes (c'est un peu tard, on verra bien...), des épinards, des bettes à cardes et des radis. Nous avons également éclairci les petites betteraves plantées avant de partir et repiquer des salades pour cet automne. Enfin, j'ai planté dans un carré les iris commandés chez Cayeux et restés en carton tout le mois d'août... Ils ont besoin d'un p'tit coup de pouce pour repartir après ce début difficile. Voilà !

mercredi 20 août 2014

Champignons...

Nous qui habitons près de la mer, nous aimons bien la montagne en vacances, histoire de changer. Cette année, il y a eu les Pyrénées et le Massif Central, comme d'habitude. Pourtant, il y a aussi eu du changement, car, le plus souvent, quand on arrive en Auvergne, c'est trop tard, trop tôt, trop chaud, trop humide... pour cueillir des champignons. Mais cette année, c'était juste idéal ! Alors on est sorti tous les jours, même sous la pluie, pour aller chercher nos précieux comestibles et dévaliser la forêt !


Si elle n'est pas comestible, l'Amanite tue-mouche (Amanita muscaria) pousse dans les mêmes conditions que le cèpe. Si vous trouvez l'un, vous avez de fortes chances de trouver l'autre. C'est donc un bon début !


La Clavaire crépue (Sparassis crispa) est un excellent comestible (ça vous étonne, hein !) mais est difficile à nettoyer. Il faut la consommer jeune car en vieillissant, elle devient plus dure. 


Les bolets se différencient facilement des autres champignons car ils n'ont pas de lamelles mais une sorte de mousse blanche ou jaune. Les plus faciles à reconnaître sont les Cèpes de Bordeaux (Boletus edulis), avec leur "mousse" plutôt blanche et leur petit pied bien clair et charnu. 


Quand ils sont petits et dodus, on les appelle "bouchons" à cause de leur ressemblance avec un bouchon de champagne. Mais tous les bolets ne sont pas comestibles. Nous ne ramassons pas les bolets à pied rouge (Boletus erythropus), excellents paraît-il après cuisson, même aussi jolis que ceux ci-dessous, de peur de les confondre avec le bolet de Satan (Boletus satanas), qui est quant à lui vénéneux...


Enfin, après le ramassage et le nettoyage (parfois un peu fastidieux...), il y a la cuisson. Pour les cèpes, c'est en lamelles épaisses, rôties à la poêle avec du beurre, de l'ail, du persil et du sel que nous les préférons. Même procédé pour les girolles ci-dessous qui ont juste été ébouillantées au préalable quelques secondes.


Mais pour être tout à fait honnête, les enfants, ce qu'ils préfèrent, c'est cueillir les champignons, pas les manger... 

lundi 14 juillet 2014

Travaux au potager...

Après 10 jours de pluie, le jardin avait besoin d'une petite reprise en mains ! Malheureusement, notre tondeuse vient de nous lâcher... Alors je me suis réfugiée au potager. Et il y avait de quoi s'occuper !

Récolter d'abord. Les courgettes, les échalotes, les pommes de terre (Bernadette bio, très bon rendement), les petits pois. A l'origine, il s'agit de petits pois mange-tout mais ils ont tellement grossi pendant ces quelques jours que nous les avons écossés. 





Nettoyer ensuite. J'ai arraché les pieds de petits pois qui partaient dans tous les sens mais aussi le fenouil, couché par une rafale de vent. Dommage !


Semer enfin. Des radis noirs, des radis roses de Chine pour cet hiver, des laitues pommées, des betteraves et des haricots à rames. Il est peut-être trop tard pour les haricots à rames mais j'avais envie d'essayer quand même. Je n'ai planté que 6 poquets de 5 graines au pied de gros tuteurs en tipis. On verra !


Bonne journée !

mercredi 25 juin 2014

Petits pois mange-tout...

Cueillis, lavés,


équeutés, 


coupés, 


blanchis,


cuisinés (avec du poulet, du lait coco et des épices),


et congelés.


Mangés !



lundi 23 juin 2014

Les allées du potager...

Le potager est superbe en ce moment. Les courgettes commencent à bien donner, les radis sont à leur troisième parcelle, les petits pois mange-tout seront prochainement récoltés et le fenouil dépasse le mètre...





Mon problème, c'est le désherbage des allées, comme chaque année. Ca me prend un temps fou, d'habitude... Sauf que cette année, ce temps, je ne l'ai pas et donc, je ne désherbe pas ! Conclusion, c'est l'Amazonie à l'échelle d'une souris ! Les petits pois s'affalent, les potirons s'échappent, les herbes folles poussent partout !!! Bref, la nature reprend ses droits !

mercredi 11 juin 2014

Fourbue mais heureuse...

La journée a été exceptionnelle en terme de météo : chaude mais pas trop, ensoleillée mais pas trop, une journée de rêve pour nager, pique-niquer, siester, barbecuter, bouquiner sous le pommier... ou jardiner ! 


J'ai revu rapidement le parterre jaune, qui devient peu à peu, comme le reste du jardin, multicolore. J'ai rajouté quelques pavots, taillé les envahisseuses (scabieuses, sedums, phlomis), enlevé les têtes d'ail couchées par le vent. Je me suis aussi attaquée avec vigueur au parterre qui me sépare des voisins mais pas moyen de vous faire une jolie photo... Je vais attendre que le noisetier tortueux pousse, tout comme les asters et les lupins déjà en place depuis quelques années. Alors peut-être, quand tout aura poussé pourrai-je vous mettre une petite photo de cette partie du jardin... Peut-être !

dimanche 1 juin 2014

Pucerons vs coccinelles...

J'ai des pucerons, des milliers de pucerons ! Surtout des gros pucerons noirs dans les fruitiers, comme chaque année, et des petits légers dans les rosiers. Je ne traite pas, jamais. Je laisse la nature se débrouiller. Mais cette année, les cerisiers sont dans un sale état : entre le vent qui a desséché feuilles et fruits et les pucerons qui courbent et font friser toutes les jeunes branches, je ne suis pas sûre que les pauvres cerises iront jusqu'à terme.



Malgré mes pucerons, je n'ai pas de coccinelles au jardin, ni dans les massifs, ni au potager. Je ne m'explique pas vraiment ce phénomène mais espère y remédier progressivement. Première étape : trouver des coccinelles ! Nous sommes donc partis ce midi avec les enfants à la chasse aux coccinelles. 


Nous avons fait notre "cueillette" essentiellement dans les orties pleines de pucerons. Nous avons ramener trois coccinelles mais surtout une dizaine de larves, grandes consommatrices de pucerons, et qui ont l'avantage de ne pas voler... Puis nous les avons libérées dans le jardin. Sur les rosiers, bien sûr...



Mais aussi dans les fruitiers.


Je pense que nous irons faire une autre chasse aux coccinelles prochainement, histoire d'en avoir un peu plus dans le jardin, et puis surtout parce que c'est amusant... Et puis cet automne, nous construirons un hôtel à insectes pour que les coccinelles accueillies cet été aient envie de rester ! Bonne journée.